【シェフ三國の焼く技術】火加減・アロゼ・余熱を駆使！「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」は実は簡単♪

お肉の中でもリーズナブルでボリューム感のある鶏むね肉は、メイン料理にうってつけの食材。様々なプロが鶏むね肉レシピを紹介していますが、今回は世界的なフレンチシェフである三國シェフ直伝の「鶏むね肉のにんにくレモンクリーム」に挑戦してみます。パサ…