プラントベースミートNIKUVEGE（ニクベジ）第8回 “日本の食品”輸出 EXPO SUMMERにて海外バイヤーにお披露目

株式会社Tastable
株式会社Tastable（本社：東京都中央区、代表：山中昭浩）は、6月19日(水)～21日(金)に東京ビッグサイトで開催される「”日本の食品”輸出EXPO SUMMER」に出展致します。

NIKUVEGEとは

　“NIKUVEGE”は動物性原料不使用のプラントベースミートです。
業務用商品として、温めるだけで喫食できる製品、自由に調味してご使用いただける未焼成品など、様々な種類の商品を冷凍帯で提供しております。また、お客様のご要望にお応えする留め型・ODM商品の開発製造も承っております。
NIKUVEGEは、昆布やキノコといった日本人好みの出汁風味の味付け、増粘多糖類の技術によるジューシーな食感が高い評価を得ており、風味・食感面で自信をもってご紹介できる商品です。

＼NIKUVEGEの目指すトコロ／
・牛肉・豚肉・鶏肉・魚の代わりではなく、新しいたんぱく源のひとつとして
・普段の食生活で無理なく取り入れられる、いつもの食材として
・美味しい食事をこれからもずっと続けていくための、環境維持の一助として

海外での取り組み
　昨年より、シンガポールの飲食店でNIKUVEGEを使用したメニューが採用されるなど、Tastableでは海外進出に力を入れています。これまでもタイ、香港、オーストラリアから引き合いがあり、一部地域には既にNIKUVEGE製品を輸出しております。日本国内だけでなく、海外市場を見据えた営業活動を行うため、海外バイヤーのニーズを集約することを目的とし、本展示会に出展いたします。

展示内容
　プラントベースミートNIKUVEGEの冷凍業務用NB商品（ハンバーガーパティ、ハンバーグ20g、ハンバーグ120g、プラントチーズ入りハンバーグ、ミンチ材、そぼろなど）をメインに紹介します。様々な商品形態に対応できること、および試食を提供することで味の良さについてもアピールします。
”日本の食品”輸出EXPOについて
　本展示会は、農畜産物・水産物から、飲料・調味料・加工食品まで、世界に誇る“日本の食品”が一堂に出展し、食品バイヤー・食品輸出商などが海外から来場し、出展企業・来場者間で活発な商談が行われる展示会です。

▼日時：2024年6月19日(水)～21日(金)　10:00～17:00
▼弊社ブース：東京ビッグサイト西展示棟　西4ホール　ブース「21-22」
※ユニテックフーズ株式会社と共同出展
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※ご来場には事前登録が必須となっております。必ず事前登録の上ご来場ください。
お問い合わせ
　展示会に関することや、商品のお問い合わせは下記HPのお問い合わせフォームよりご連絡ください。
【株式会社Tastable HP 】