伝説のイタリア料理店がハワイに上陸。「ラ・ベットラ・ワイキキ」

グルメの進化が続くオアフで、開店する新・名店の数々。なかでもハワイ通＆ハワイ在住者が「旨い！」と唸るジャンルもさまざまな5店に潜入した。今回は「ラ・ベットラ・ワイキキ」を紹介する。【特集 魂のハワイ】天井高10mはあろうかという開放的な店内。テーブル席の奥には、20名は入れる個室を用意する。もちろん水槽を望める。ワインは約200種。銀座店でおなじみのメニューも日本のイタリアンの礎（いしずえ）を築い…