巨匠・落合シェフの下で働く、ハワイ大学卒ガール「ここを起点に、海外で自分のお店を」

ハワイを“挑戦の場所”に選び、夢を抱いて働く女性たちへのインタビュー連載。第2回は、2023年8月にグランドオープンしたイタリアンの巨匠の店で働く、日本人女性が登場。ここをスタート地点として世界に飛び立ちたいという彼女の夢に迫る。【In The Office in Hawaii②】レストラン「ラ・ベットラ・ワイキキ」で働く、五味雅乃音イタリアンの巨匠、落合務シェフ率いる「ラ・ベットラ・ワイキキ」が…