ハワイで最高密度の金沢を感じる新店「すし魚神」に潜入

グルメの進化が続くオアフで、開店する新・名店の数々。なかでもハワイ通＆ハワイ在住者が「旨い！」と唸るジャンルもさまざまな5店に潜入した。今回は「すし魚神」を紹介する。【特集 魂のハワイ】カウンターのみ8席。リカーライセンス申請中のため、酒は持ちこみ可（2024年4月25日現在）。ハワイの食通も唸る、金沢の旬をカウンターで味わう2024年2月にピーコイ通りにオープンしたカウンター鮨の「すし魚神」。メ…