大葉、そのまま切ってない？圧倒的においしさが変わる！『大葉の切り方』が簡単だった…

オリーブオイルをひとまわし
2024.05.27 07:00
薬味として、和食に欠かせない存在である大葉。大葉は青じそとも呼ばれ、1年中入手することが可能な香味野菜の代表格でもあります。大葉の魅力を最大限に引き出すには、料理に合わせた切り方を覚えておきましょう。そこで今回は、大葉の切り方について詳しく紹介します。…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

肉選びと具材の切り方でおいしさが変わる！プロの黄金比タレ牛丼
VEGEDAY
ご飯泥棒！「豚こま肉×チーズ」のこっくりおかず
フーディストノート
頑張る自分へ目で味わうご褒美を「アイスクリームブーケ」の販売を開始
PR TIMES Topics
「大葉」の切り方で差がつく！？料理の仕上がりが格段にアップする【切り方のコツ】を紹介
オリーブオイルをひとまわし
「大葉」と「しそ」の違い。正しく言えたら天才！
暮らしニスタ
クラシック音楽を香り化するフレグランスブランド「ラニュイ パルファン」より初のお香を発売
PR TIMES Topics
老化防止、骨粗鬆症の予防、腸内環境を整えるなど効果がすごい【大葉】の4,50代におすすめの食べ方
ヨガジャーナルオンライン
【DAISO】驚くほど鮮度長持ち『大葉保存ケース』が優秀すぎ／傷みやすい大葉の保存
オレンジページ☆デイリー
熱々の飲み物を2分で急速冷却する画期的なボトル「IceQuick NEO」登場
PR TIMES Topics
【リュウジが唸った！冷凍焼売アレンジ】発売元の社員なら知っている「大葉チーズ ザ★シュウマイ」作ろう
あたらしい日日
大葉と茗荷があるとQOLが上がる【ROOMIEのふつうごはん日記】
roomie
和モダン空間で体感する発酵温浴SPAオープン
PR TIMES Topics
パリじゅわ！「明太子と大葉の油揚げサンド」の作り方
フーディストノート
パリパリ春巻きの中身は…青じそで巻いたししゃも！味つけはマヨ♡想像より旨いのは“メスの卵”のせい!?
あたらしい日日
挟むだけ、薄いからこそおいしい！『海苔と大葉の紙カツ』レシピ／つまみ・お弁当
オレンジページ☆デイリー
朝ごはんを抜きがちな人、集合！手軽でおいしい「お茶漬け」レシピ5選
フーディストノート
「焼肉の野菜巻き」のつくり方。フライパンでかんたん“肉も野菜も”たっぷりおかず／料理研究家・大庭英子さん
天然生活web
しそ大量消費レシピ！プロ直伝、醤油漬けの作り方＆使い方＆保存
VEGEDAY