【4月23日発売】主菜、副菜から作りおきまで。野菜おかずのレシピを３６５品掲載！「決定版　何度も作りたい野菜おかず３６５品」が発売

2024.04.24 12:00

株式会社ワン・パブリッシング
株式会社ワン・パブリッシング（東京都港区／取締役社長：松井謙介）は、2024年4月23日(火)に「決定版　何度も作りたい野菜おかず３６５品」（定価：968円（税込））を発売いたしました。
本書は、おなじみの野菜がたっぷりとれる、野菜おかずを365品掲載したムック。野菜名の50音順でレシピが探せるので、冷蔵庫にある野菜で作りたいレシピがすぐ探せます。巻頭では、人気の主菜・副菜のベスト10を紹介しています。

【野菜の50音順でレシピが選べる！野菜おかずを365品掲載】
おなじみの野菜がたっぷりとれる! 野菜おかずを365品掲載。野菜名が50音順になっているので、使いたい野菜ですぐに作りたいレシピがみつけられます。作りおきおかずのレシピも充実。主菜も副菜も、プロの料理家の方々が工夫を凝らした人気の野菜おかずが満載です!
また、巻末には野菜の切り方も紹介しているので、料理初心者にもわかりやすい内容になっています。

【巻頭特集は「野菜の人気おかずBEST10」と「作りおき野菜おかず」】
Part１では、とくに人気の主菜・副菜のベスト１０を特集。どれも繰り返し作りたくなる、みんなが大好きなレシピばかりです。
また、Part２では、作りおき野菜おかずを紹介。
作っておくとそのまま主菜にもアレンジして使える作りおきの副菜や、作りおきできる主菜・副菜、作っておくと便利な塩もみ野菜のレシピも紹介しています。

【Contents】
●Part1 野菜の人気おかずBEST10
●Part2　作りおき野菜おかず
●Part3 50音別野菜のおかず
●Column 知っておきたい野菜の切り方

【人気料理研究家のレシピだから、おいしく作れてヘルシー！】
人気料理家のレシピばかりを集めました！　どれも作りやすくておいしいレシピばかりです。また、レシピにはすべて１人分のカロリーを表示していますので、野菜たっぷりのヘルシーな食事を作りたい人にもおすすめです。

［料理製作］
井澤由美子石澤清美石原洋子市瀬悦子今泉久美岩崎啓子植松良枝大庭英子久保香菜子
小林まさみ重信初江瀬尾幸子高城順子田口成子舘野鏡子堤人美夏梅美智子飛田和緒
藤井恵藤野嘉子本田明子牧野直子武蔵裕子村田裕子森洋子脇雅世吉田瑞子渡辺あきこ (敬称略。五十音順)