元気に長生きしたいなら｢腹八分目｣では多すぎる…医師が｢お腹が空いてもすぐ食べてはいけない｣と説く理由

脳を働かせる食生活とはどのようなものか。精神科医の保坂隆さんは「脳のことを考えると、毎回毎回満腹になるまで食べるのはあまり好ましくはない。いつまでもボケないためには、腹八分程度で抑えておいたほうがいいが、アンチエイジングという視点からは腹六分目がいい。若返り遺伝子をうまく働かせるためのポイントの1つは、お腹がすいたからといって、すぐに食事はせずに、30分〜1時間の空腹時間を保ってから食事をすること…