｢甘いもので体の疲れはとれない｣少し残念な真実

世間一般では「疲れたときには甘いものを食べるといい」と言われています。

しかし、日本リカバリー協会の代表理事をつとめ、疲れと休息を科学的に研究する「休養学」の第一人者・片野秀樹博士によると、疲れた体が甘いものを欲することはあっても、甘いものに疲労回復の効果はないそうです。

疲労と食事・飲食の関係について、片野氏がこのほど上梓した『休養学：あなたを疲れから救う』より抜粋・編集してお届けします。
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