奥能登・奇跡の日本酒|被災した酒蔵を救った蔵元同士の絆

2024.04.02 18:00
被災した蔵のもろみを運び出し、別の蔵で日本酒を造る。震災によって前代未聞の酒造りが行われました。奥能登の「数馬酒造」と白山の「車多酒造」、両蔵の結束が実を結んだ復興の軌跡を追いました。…

あわせて読みたい

厳選!名湯と美食のオーベルジュ|オステリア・シンチェリータ[山形・赤湯温泉]
婦人画報
廃業のピンチを乗り越え、次々と賞を受賞。酒を通じて地元・長浜の魅力を伝える - しんきん経営情報-トップインタビュー
ダイヤモンド・オンライン
「ボンタンアメ®パターン」を取り入れた商3種のレザーアイテム発売
PR TIMES Topics
磐梯酒造とコラボした『磐梯山りんご酒』アイスが東京・八重洲のSAKEICE Tokyo Shopで好評発売中!
PR TIMES
【予約受付開始】仙台駅ナカで毎日醸される出来立ての生クラフトサケ「サケベイビー」の醸造スタート
PR TIMES
ゴルフウェアブランド 「FLOG」環境に配慮した素材とポップなディテールが特長の新作アイテム登場
PR TIMES Topics
能登半島地震で救出された“もろみ”から生まれた日本酒「NOTO2024応援搾り(Saved by福光屋)」が販売開始!
Walkerplus
協力醸造の日本酒も出荷 被災から約4か月。歩みを続ける能登の老舗酒蔵〈松波酒造〉
コロカル by マガジンハウス
フォトジェニックなロケーションで夏の由比ヶ浜の海を存分に堪能!
PR TIMES Topics
能登の食と絶景を心ゆくまで愉しむ、北陸初の極上鮨オーベルジュ「一 能登島」
GOETHE
5/17.18.19 SAKE PARK!渋谷から日本の酒文化を世界へ!
PR TIMES
ポップでキュートな「ハロウィンアフタヌーンティー」
PR TIMES Topics
石川県《西出酒造》小松の風土を映す、微生物と造る酒
Discover Japan
奥能登・鶴野酒造店から救出された酒米を2種類の酵母で共同醸造
PR TIMES
世代を超えて日々深化する《常山》の酒造り|福井ならではの四季を表現する酒蔵へ【前編】
Discover Japan
石川県《東酒造》観音下の石文化が宿る地酒造り
Discover Japan
飲むほどに自然と地域を豊かにする純米酒誕生!
PR TIMES
2万4800円の工場見学!? “常陸野ネストビール”の木内酒造がビール・ウイスキー・日本酒全部載せのバスツアーで提供する贅沢体験の数々
GetNavi web