【菜の花】お浸しだけじゃもったいない！意外と知らないシャキシャキ食感がおいしい「菜の花調理術」

saitaPULS
2024.03.26 17:03
旬の菜の花は、実は炒めて食べると美味。苦味が程よいアクセントになって、お酒のつまみやお肉の添え物にぴったりです。フライパンでさっと炒めてしっとりシャキシャキ。菜の花の炒め物レシピをご紹介します。菜の花は炒めてもおいしい春のデトックスを促すほろ苦さがあり、免疫力を高めるビタミンCたっぷりの菜の花。茹でてお浸しなどが一般的ですが、炒めて食べるのもおいしい野菜です。

ほろ苦い大人な味わいは…
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