知らないと損！「玉ねぎ」の切り方で“栄養に差”が出る？正しい切り方と保存法

saitaPULS
2024.03.25 07:03
玉ねぎには血液をサラサラにする効果が期待できる成分が含まれていますが、“切り方”や“調理法”によって、摂れる栄養の量に差が出るのを知っていますか？　今回は、青果のプロである小林青果株式会社の方に「玉ねぎの栄養をアップする切り方」を教えていただきました。切った野菜の正しい保存方法も併せてチェックしてくださいね！教えてくれたのは……小林青果株式会社創業以来70年以上にわたり、北九州中央卸市場にて青果の…
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