バターの存在感が際立った"牛肉と椎茸のアヒージョ"

dancyu
2024.03.23 11:00
煮るときに半分、仕上げに半分と二度に分けて加え、バターの存在感を際立たせたレシピです。酒肴家として有名な料理研究家の稲垣知子さんに、日本酒がよりおいしくなるバターをきかせたつまみを教えてもらいました。…
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