肉はまとめ買い後に冷凍が断然オススメ! 冷凍王子が教える「肉をおいしく冷凍する裏ワザ&絶品レシピ」

2024.03.16 10:49
●冷凍王子で知られる冷凍生活アドバイザーによる“肉の冷凍術”。ちょっとしたひと手間を加えるだけで、冷凍肉が格段においしくなる方法とは?  物価高騰が深刻化する昨今、少しでも食費を節約するために、食材は安いうちにまとめ買いしているという人は多いはず。でも、肉などの生モノは、冷凍することで鮮度や味が落ちてしまうのが悩みどころ。  そこで今回は“冷凍王子”の愛称で知られる冷凍生活アドバイザー・西川…

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