レシピあり！フランス地方菓子の魅力語る『まだ知られていない物語のあるお菓子』

PARIS mag
2024.03.01 17:33
フランスには、歴史やキリスト教に由来し、地域の特色を生かした「地方菓子」が数多く存在しています。 レシピ本『まだ知られていない物語のあるお菓子』を手掛けた、お菓子研究家の下園昌江さんは、長い年月をかけてフランスを巡り、地…
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