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家康の長寿の秘訣!? 岡崎市の名産「八丁味噌」の工場見学に潜入！ #Omezaトーク

2024.02.15 06:00

関連画像を見るこんにちは、編集おこめです。

先日、旅行で愛知県の岡崎市へ行ってきました。

岡崎の特産品といえば「八丁味噌」。

八丁味噌の由来として、徳川家康の生誕の地である岡崎城から西へ八丁（約870ｍ）ほど離れた旧八丁村で作られていたことからその名前で親しまれていたのだそう。

戦国大名の中でも突出して長寿だった徳川家康も八丁味噌を好んで食べていたのだとか。そこで、実際に八丁味噌を作ってい…

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