【さかなの日】毎月3日から7日は”さかな”を食べよう！ヨシケイは年間600品以上の魚メニューで魚食拡大を推進しています

ヨシケイ開発株式会社
つくる人から笑顔に。をテーマに全国でミールキット宅配サービスを提供するヨシケイグループ（本部所在地:静岡県静岡市 / 代表取締役:井野口 雄一）は、水産庁が制定する『さかなの日』に合わせメニューブック「すまいるごはん」3/4号にて「海の恵みを味わおう」と題し、多彩なさかなメニューをラインナップ。魚食の需要促進に貢献しています。


■『さかなの日』とは

国内の水産物の消費量が長期的に減少している中、水産物の消費拡大に向けた取り組みを官民協働で推進するため、水産庁により毎月3日から7 日を「さかなの日」として制定されました。

■ヨシケイでの取り組み内容
ヨシケイでは、全11種類※のミールキットコース内で、魚介類を使用したメニューを毎週1回以上販売。半調理済みの商品や、骨取り魚、骨まで食べられる魚などを積極的に導入し、簡単に調理できて美味しい魚メニューを年間600品以上提供しています。また、肉に負けない、満足感のある魚メニューを提供したいという思いから、一般の和風・ヘルシーメニューの概念にとらわれない発想で、定番の焼き魚・煮魚以外にも、肉メニューで人気の高い味付けを魚メニューにも取り入れ、魚嫌いな子どもでも食べやすい魚メニューの開発・販売を行っています。
※一部地域で取り扱いのない場合がございます

3/4（月）
さけの和風ステーキ
三陸産養殖銀鮭使用。ビール酵母配合の餌を与え、宮城県の指定養殖場で水揚げ直後に活締め（血抜き）処理を行うことで、臭みがなく、味の良さが引き出されたこだわりのサーモン。

＜キットde楽＞
●キット商品で手軽にきちんとごはん
●各名店監修の味をご家庭で
●調理時間約10～15分

3/6（水）
さばのさっぱりおろしポン酢
さばは下処理不要＆カット済み

＜Cut Meal＞
●肉・魚・野菜（一部）がカット済み
●包丁の使用は最大3回
●調理時間約10～15分

3/7（木）
骨取りかれいとポテトのガーリックバターソテー
骨取り＆粉付のお魚とじゃが芋を使ったお子さまにも食べやすいメニュー

＜プチママ＞
●離乳食とりわけレシピ付
●調理時間約20～30分

3/6（水）
からすがれいのみぞれ煮
脂がのって身離れがよく、食べやすいからすがれいを大根おろしでさっぱりとみぞれ煮に仕上げました。

＜食彩＞
●手作りで旬の食材を味わう
●調理時間約30～40分


※メニュー写真はイメージです　
※一部地域では取り扱いのない場合があります
※調理時間は、下ごしらえ・盛付を除いた2人用の目安です

■ミールキット宅配サービスのパイオニアのヨシケイ
ヨシケイグループは、50年近くにわたってライフスタイルの変化に対応したメニューを開発し続け、日本の食卓をサポートしてきました。2019年には、再配達ゼロの取り組みが「COOL CHOICE LEADERS AWARD 2018」の最優秀賞である、環境大臣賞を受賞。2022年10月13日に日本流通産業新聞社より発表された「食品宅配 売上高ランキング」では、1位を獲得し、14年連続で首位独占しました。また、2023年9月には、自社便を使った利便性と環境に配慮したサービス展開が高く評価され、日本食糧新聞社主催の第32回「食品安全安心・環境貢献賞」を受賞。2023年11月には、子育て世帯が選ぶ便利な役立つサービスとして、一般社団法人日本マザーズ協会主催の「マザーズセレクション大賞2023」を受賞しました。これからも「楽しい食卓・明るい家庭」を実現するため、グループを挙げて安全安心と美味しさをお届けします。

【ヨシケイグループ本部 会社概要】
社名：ヨシケイ開発株式会社
本社所在地：静岡県静岡市駿河区国吉田1丁目8番30号
代表取締役：井野口 雄一
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