明日のために整える「台所と道具」だいどこ道具ツチキリ・土切敬子さんの冬の夜長仕事

寒い夜、暖かな部屋で心静かに手を動かす、自分だけの時間を楽しんでみませんか。台所道具の専門店「だいどこ道具ツチキリ」店主・土切敬子さんの、大切な台所と道具を整えるための夜長仕事を紹介します。
（『天然生活』2020年3月号掲載）店の一角でもある台所をきれいに整える。土切さんの夜長仕事シャープナーで刃を研ぐ切れ味が気になった包丁などをずらりと並べて。キッチンバサミにも使える包丁の研ぎ仕事は夫の担当…