料理家・今井真実さんの人生を変えた「バッラリーニのフライパン」。長年のフライパン迷子からの結論／人生が変わる台所道具

台所道具には、その道具を使う人ならではのストーリーがあります。愛用の道具を聞けば、その背景の暮らしや料理が見えてくる。料理家・今井真実さんに、料理に向き合う毎日の暮らしを助けてくれる小さな相棒「バッラリーニのフライパン」について教えていただきました。
（『人生が変わる台所道具 私を助ける小さな働きもの』より）気に入った道具が与えてくれるときめきや、幸福感。積み重ねが大きな満足に使っているのはおな…