日本の食卓はヘルシーと言われるけれど…日本人に不足しがちな４つの栄養とは？管理栄養士が解説

日本は水産食品や野菜類を中心に、幅広い食品が市場に出回っており、他国の食生活と比べても健康的であるというイメージも強いのではないでしょうか？
しかし、そんな日本人でも、現代の食習慣の変化などにより不足してしまう栄養素もあるのです。
この記事では、日本人に不足しがちな栄養素を、公的機関の発表をもとに紹介し、どのような食品を食べて補っていけばいいのか解説していきます。