意外な落とし穴も？糖尿病専門医が教える〈プリン体が多い食べ物・少ない食べ物〉

テレビやCMなどでも話題に上るプリン体。なんとなく体に悪そうということはイメージできますが、実際のところ何がどう悪いのか理解している人はあまり多くないかもしれません。今回は、糖尿病内科、腎臓内科のある病院「医療法人信亮会 戸塚西口さとう内科」で栄養指導を行う管理栄養士・畑島さんにプリン体について教えてもらいました。