新潟と秋田のコラボレーション、せりと車麩の煮浸し【ヒャダインの台所 Vol.193】

クロワッサンオンライン
2024.02.03 17:00
人気音楽クリエイター・ヒャダインさんが度々Twitterでアップする食事が美味しそう、もっと食事の内容を詳しく知りたいとクロワッサン オンラインでレシピを連載中。 今回は今が旬のせり。七草粥以外の活用方法を披露してもらいました。 今日のメニュー。 Photo：ヒャダインさん 今回のテーマがせり。せりは秋田で食べた根っこ付きのせり鍋が美味しかったんですよね。みつばにも似た独特の香りの強さがたまらない…
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