８人の料理のプロが教える、定番ダレのレシピ。

クロワッサンオンライン
2024.01.26 12:01
料理のプロたちのいつもの定番ダレ、教えてもらいました。 ツレヅレハナコさんのにんにくヨーグルトソース ツレヅレハナコさんのとっておきは、旅先のトルコで出合ったにんにくヨーグルトソース。無糖ヨーグルト½カップにおろしにんにく少々、塩ひとつまみを混ぜてオリーブオイルを垂らすだけ。焼いた鶏肉や魚に、またピラフなどに合わせると現地らしい味わいになる。 吉田 愛さんの梅味噌だれ 梅肉3個分（塩分8％のもの約…
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