ハムの塩気と旨味で味わいが深まる"醤油らぁ麺"｜須永辰緒のMUSIC＆RAMEN⑤

dancyu
2024.01.21 11:00
自他ともに認めるラーメンマニアかつ、レコード番長の異名を持つ人気DJ須永辰緒さんが、ラーメンレシピとともに、そこに込めたテーマや思いをもとに組んだ音楽のプレイリストをご紹介する連載「須永辰緒のMUSIC＆RAMEN」。第五回は昔ながらの醤油らぁ麺に生ハムのだしも加えた、温故知新の一杯。曲もそれに合わせて昔ながらのフレームを踏まえてリロードされたものをご紹介します。…
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