ケチャップで香ばしく、沖縄風焼きそば【瀬尾幸子さんのレシピ】

どこかホッとする味わいの定番調味料の、飽きのこない楽しみ方を料理家の瀬尾幸子さんに教わります。自分流のアレンジにもぜひ挑戦して。 沖縄風焼きそば ソースに代えてケチャップで香ばしく。 「沖縄の家庭で食べられている郷土料理。いわば焼きそばのナポリタンですが、細めでコシのある焼きそば麺とケチャップがよく合います」。麺を茹でる手間が不要なところも魅力! 【材料（2人分）】蒸し焼きそば 2玉玉ねぎ 1/2…