少量から作れて好みの味にできる！ 「ぽん酢」の作り方と活用法【重信初江さんのレシピ】

クロワッサンオンライン
2024.01.11 12:03
少量から作れて、何よりおいしい! おなじみの調味料のレシピと活用法を紹介します。 手作りならではの柑橘の風味を堪能。 出来上がり量：120ml保存期間：7日（冷蔵） フレッシュな柑橘の香りが際立つのが手作りの魅力。「すだちやゆず、橙など、柑橘はお好みのものを。2種類以上を混ぜてもおいしいです。汁をこした後の昆布と削り節も、昆布を細かく刻めば炒め物などに使えます」 【材料（作りやすい分量）】醤油 1…
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