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広島県広島市御菓子所高木の「安芸のころも」《福田里香の民芸お菓子巡礼》

2023.11.24 12:00

民芸とお菓子の甘い関係をひも解いていく、お菓子研究家・福田里香さんの《民芸お菓子巡礼》。今回は広島県広島市で100年以上続く御菓子所高木の「安芸のころも」を紹介します。工芸家・柚木沙弥郎さんが描く広島の名所や風物に注目です。
福田里香（ふ……

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