「さつま汁」に鶏肉が使われるようになった「血気盛んな由来」

あなたの朝がいつもイイ朝でありますように—ニッポン放送『羽田美智子のいってらっしゃい』。11月8日放送分のテーマは「豚汁」です。※画像はイメージです「豚汁」は、地域によっては「ぶた汁」とも呼ばれています。その名の通り豚肉が入った汁で、他にはダイコン、ニンジン、コンニャクなどの具材を、だし汁と味噌で煮込みます。ジャガイモやサトイモなどの芋類、ゴボウ、油揚げなど具材はさまざまです。器に取り分けたら、薬…