World news Paris：隅々までエコロジーにこだわる「シャトー・ガルペ」

料理王国
2023.09.27 12:05
フレンチリヴィエラのマルセイユとサン＝トロペのちょうど中間地点にイエールの町がある。紺碧の海には半島が突き出しており、いくつかの島も見える。これらの島はイエール諸島といってイエールの町の一部だ。太陽が沈む光に照らされた島の様子が黄金に輝いて見える、あるいは、島の独特な片岩が照らされると金色に見えたなどと言われ、昔から「黄金の島々」とも呼ばれていたことでも知られている。そして対峙する陸地は緩やかな丘…
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