東海道新幹線・東京駅の駅弁「深川めし」が、いまも“炊き込みご飯系”を守る理由

【ライター望月の駅弁膝栗毛】

「駅弁」食べ歩き20年・5000個の放送作家・ライター望月が、自分の足で現地へ足を運びながら名作・新作合わせて、「いま味わうべき駅弁」をご紹介します。深川めし国鉄からJRにかけて東海道新幹線で活躍した100系新幹線電車。2階建て車両を連結した新幹線として親しまれ、上の世代の方のなかには、かつて食堂車やカフェテリアを利用した経験をお持ちの方もいることでしょう。そんな東…