つまみアイデアを収穫、ツレヅレハナコさんの八戸への旅。

2023.08.03 19:01
定期的に地方や離島を訪れて土地の食を満喫し、追求するツレヅレハナコさん。今回は愛してやまない八戸へ夏のレシピのヒントを求めて飛び立った。 (楽しみ方 1)館鼻岸壁朝市で素材の豊かさに触れる。 東北有数の港町・青森県八戸市。八戸港の館鼻岸壁(たてはながんぺき)は、3~12月の毎週日曜日になると国内最大規模の朝市「館鼻岸壁朝市」の会場となる。 当日の様子は圧巻だ。普段は何もないガランとした岸壁に、夜明…

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