「チーズ in 豆腐ハンバーグ」のつくり方。“節約食材”におすすめの豆腐を、ボリュームのあるごちそうに｜リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選／料理研究家・小林まさみさん

お手頃価格でありながら、植物性のたんぱく源で脂質が低い豆腐は、日々の節約食材としてもおすすめ。ひき肉と組み合わせることでボリュームのあるおかずになります。料理研究家・小林まさみさんに、チーズin豆腐ハンバーグのつくり方を教えていただきました。
（『料理研究家・小林まさみ リアルなごはん作りに役立つ、傑作レシピ選』より）節約食材もおいしく・楽しく物価が上がっているいま、節約食材としておすすめなのが「…