【蒸し焼きワザを日本に広めた、革命レシピ】小林カツ代さんの『ふっくらハンバーグ』

オレンジページ☆デイリー
2025.04.06 10:00
ふっくらジューシーなハンバーグは、子どもから大人までみんな大好き。実は、この蒸し焼きワザを日本に広めたのが料理家・小林カツ代さん。近所の洋食店でオーブン蒸し焼きを見て、フライパンでもできる！　とひらめ…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

とろ～り絶品！フライパンで作る「じゃがいもの簡単グラタン」レシピ
フーディストノート
【川越シェフの“美しきハンバーグ”の作り方】美しき…!?王道なハンバーグも添えたポテトも端正で旨い♡
あたらしい日日
【ラドー】新作 「Anatom(アナトム) “Summer Edition” 」の先行販売を開始
PR TIMES Topics
【ワンパンでバターチキンカレー】作ろう！本格カレーが30分！時短の秘密は…野菜を擦りおろすこと!?
あたらしい日日
子どもが喜ぶお弁当おかず♪にんじん入り「煮込みハンバーグ」のレシピ
オレンジページ☆デイリー
数学や物理をモチーフの新商品「QurioS数学シリーズ」が新発売
PR TIMES Topics
【小林カツ代の伝説レシピ】混ぜるだけ、冷めてもおいしい『チキンライス』お弁当にも
オレンジページ☆デイリー
このズッキーニの食べ方、新しくておいしすぎ！【バタースープ・卵炒め・パン粉焼き】
オレンジページ☆デイリー
海外で注目を集める“アイスチュロス”専門店誕生
PR TIMES Topics
豆腐でかさ増し＆味に妥協なし！鶏ひき肉の「塩ハンバーグ」の作り方
フーディストノート
伝説の料理家・小林カツ代レシピを特別公開！ひき肉と玉ねぎだけ『庶民のシュウマイ』
オレンジページ☆デイリー
クラフトホットソース専門店「Hot Sauce Bar」初の常設店が原宿にオープン
PR TIMES Topics
じゃがいもだからこそ、このもっちり感！『じゃがいものお好み焼き』が絶品すぎた。
オレンジページ☆デイリー
このコロッケ、飲める…カツ代レシピで『大人のお子様ランチ』作ってみた／柚木麻子連載
オレンジページ☆デイリー
幅広いシーンで活躍するミリタリーデザインの最新アイテム新登場
PR TIMES Topics
〈お弁当レシピ〉冷凍しておくと便利♪コーンたっぷりシュウマイ
オレンジページ☆デイリー
パン粉＆牛乳不要！「チーズinきのこカレーハンバーグ」レシピ
フーディストノート
洋服のように天候や気分に合わせてアウターを変えられる新発想のリュック
PR TIMES Topics
玉ねぎでサクふわ、大満足！『玉ねぎのカレーピカタ』でもう1品【副菜・つまみ】
オレンジページ☆デイリー
新じゃがで３品！栗原心平さんの『じゃがハムコロッケ弁当』／朝時短になるコツあり
オレンジページ☆デイリー
【コクヨ】サステナブル木製家具ブランド「yuimori」からカフェテーブルシリーズを発売
PR TIMES Topics