ASTERISCO｜小山薫堂プロデュース、米由来の食材を使った小皿イタリアン

GOETHE
2023.07.24 10:00
美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。五感を刺激する、衝撃の新店を紹介する。今回は東京・八重洲の「ASTERISCO（アステリスコ）」。「魚介たっぷりブイヤベースと揚げおこげ」¥3,800。おこげはスープに浸しても、ばらして振りかけてもいい。小山薫堂「小皿料理が豊富でカジュアルで安くて美味しい」八重洲の複合施設「YANMAR TOK…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

ひつまぶし専門店【鰻のひつまや札幌本店】が北24条駅徒歩1分にオープン！国産和牛もリーズナブルに楽しめる鰻の専門店！
PR TIMES
日曜は「ブルガリ ホテル 東京」で優雅な美食体験。ミシュランシェフの「サンデーブランチ」スタート！
CREA
オリジナル生ごみ処理機 「パリパリキュー 春を待つシマエナガPPC-11F2-SME」登場
PR TIMES Topics
自己紹介はシャチホコポーズで。【ファニーボーイ・スイのユニークな日々。vol.1】 | & Premium (アンド プレミアム)
&Premium［猫］
【シェフ脇屋のビーフン革命】え、レタスに包んで食べるの!?麺を短く切って豚バラとれんこんと炒めよう！
あたらしい日日
Cycle.meより新商品「食物繊維がとれる水」販売開始
PR TIMES Topics
丸の内／5000円以下の誕生日プレート付きランチ7選。丸ビルなどの人気施設で、映えプレート＆メッセージを届けて
OZmall
食品サンプルを作って93年 老舗イワサキ・ビーアイの“食品サンプル”を前に、小山薫堂＆宇賀なつみ「お腹が空いてきますね（笑）」
TOKYO FM+
フルーツや野菜の自然の甘みを活かしたスムージー2種発売
PR TIMES Topics
デニムの聖地、日本最古の尾道の酢、絶品尾道ラーメン…歴史と文化が息づく町「広島県尾道」の魅力に小山薫堂が迫る
TOKYO FM+
麺がおいしい麺料理の極意とは？　ごはんの国に生まれた幸せレシピも満載！　人気料理本シリーズ完結『ウー・ウェンの 麺 ごはん』
PR TIMES
和モダン空間で体感する発酵温浴SPAオープン
PR TIMES Topics
加藤登紀子 父に大反対された“東大進学”「女性は大学を出てくれないほうが嬉しい、みたいな風潮があったんですよね」
TOKYO FM+
【北海道札幌市】ニホンウナギや和牛のひつまぶしをリーズナブルに！「鰻のひつまや 札幌本店」開店
STRAIGHT PRESS
オリジナルメッシュパッケージでそのまま洗える新感覚のパックウェア登場
PR TIMES Topics
「富士山頂郵便局」で働く局員の“特権”とは？「日本一高いところにあるので空が綺麗」「邪魔するものがないので、すごく星が見えます」
TOKYO FM+
「食べた瞬間に目が開くものってある」“旅する料理人” 三上奈緒、食べることの本質的な喜びを語る
TOKYO FM+
各界の専門家が集結！　技術やノウハウを共有しながらお米・米粉普及の未来を探求するためのコミュニティ　「米コ塾」は2年目を迎えました！
PR TIMES
“無添加 米粉ぷるぷるスフレ” で話題のPANTO、全国8店舗展開＆オンライン販売を開始
PR TIMES