つろく｜料理長は、伝説の『京味』出身、アラカルトで頼める京都のカウンター割烹

GOETHE
2023.07.12 10:00
美食を追求する秋元康、小山薫堂、中田英寿、見城徹が選ぶ、最強のレストランガイド「ゲーテイスト2023」。賢者たちが日常使いする、居心地の良いお店を紹介する。今回は京都・御所南の「つろく」。二条通りから路地を通って辿りつく玄関。中庭には季節を彩る樹木が植えられ、心を潤す。小山薫堂「ご主人は『京味』出身。白米が本当に美味しいんです」人気和食店『游美』の姉妹店として、2020年3月に御所南の閑静な路地奥…
つづきを読む
つづきを読む

あわせて読みたい

5周年を迎えた「THE HIRAMATSU 京都」がお届けする特別プラン、『開業5周年記念 五感で京都をこころゆくまで堪能～嬉しい特典付／夕・朝食付』の販売を開始しました。
PR TIMES
【盛況御礼】秋田米「サキホコレ」飲食店フェア2025が、2月1日(土)～2月28日(金)で東京都内15店舗の飲食店にて開催されました！
PR TIMES
夏の空間を趣深く演出する「竹風鈴」新登場
PR TIMES Topics
【有楽町駅から4分・老舗割烹ランチ】ご飯3杯おかわり必至の極上和御膳！『三亀』の「逸品料理三品3,200円」
dancyu
集落にクマ10頭が出没する異常事態…「人に慣れたから」じゃない本当の理由に驚き
ダイヤモンド・オンライン
通気性と防虫性を兼ね備えた人気シリーズにセミダブルが登場
PR TIMES Topics
日本料理「木の花」内 鉄板割烹「山吹」　鉄板焼きと割烹が出逢う、6席だけの“大人の隠れ家”　自由な組み合わせを楽しむアラカルトメニューを新展開
PR TIMES
食品サンプルを作って93年 老舗イワサキ・ビーアイの“食品サンプル”を前に、小山薫堂＆宇賀なつみ「お腹が空いてきますね（笑）」
TOKYO FM+
Cycle.meより新商品「食物繊維がとれる水」販売開始
PR TIMES Topics
デニムの聖地、日本最古の尾道の酢、絶品尾道ラーメン…歴史と文化が息づく町「広島県尾道」の魅力に小山薫堂が迫る
TOKYO FM+
【東京都港区】旬の味覚を楽しむ鮨と割烹を美濃焼の器と共に楽しむ「鮨割烹3」が六本木に新オープン
STRAIGHT PRESS
まるで花束みたい！「母の日限定オリジナルバウムクーヘン」
PR TIMES Topics
「あかさか割烹和史」2025年5月11日プレオープン! 銘品食材と伝統技法が織りなす極上の和の饗宴
PR TIMES
ニッポン放送×上田誠（ヨーロッパ企画）・新作舞台『リプリー、あいにくの宇宙ね』伊藤万理華、井之脇海、上田誠インタビュー
ニッポン放送　NEWS ONLINE
OFFICE DE YASAI新商品「1/3日分の野菜が摂れる 具だくさん豚汁」
PR TIMES Topics
京都の地元客に愛されるアラカルト主体の割烹
クロワッサンオンライン
加藤登紀子 父に大反対された“東大進学”「女性は大学を出てくれないほうが嬉しい、みたいな風潮があったんですよね」
TOKYO FM+
【中途】総務の現場から見える、会社を支えるバックオフィスの姿
talentbook
「富士山頂郵便局」で働く局員の“特権”とは？「日本一高いところにあるので空が綺麗」「邪魔するものがないので、すごく星が見えます」
TOKYO FM+