食感の違いを楽しむ､今が旬の新じゃがレシピ2種

旬の野菜を美味しく摂り入れて、ヘルシーな食生活を。今回は「ハッシュドポテト」と「スマッシュドポテト」をご紹介します。（料理家／田中美奈子）皮まで美味しい今の時期を逃さず味わって！皮が薄くて水分たっぷり！　今が旬の新じゃがを丸ごと楽しめます。
「ハッシュドポテト」のつくり方●材料　約8個分
新じゃがいも　中サイズ2個（約300〜350g）A
片栗粉　大さじ２
塩小さじ　1/3 　
ブラックペッパー　…