食感の違いを楽しむ、今が旬の新じゃがレシピ2種

2023.05.15 14:00
旬の野菜を美味しく摂り入れて、ヘルシーな食生活を。今回は「ハッシュドポテト」と「スマッシュドポテト」をご紹介します。(料理家/田中美奈子)皮まで美味しい今の時期を逃さず味わって!皮が薄くて水分たっぷり! 今が旬の新じゃがを丸ごと楽しめます。
「ハッシュドポテト」のつくり方●材料 約8個分
新じゃがいも 中サイズ2個(約300〜350g)A
片栗粉 大さじ2
塩小さじ 1/3  
ブラックペッパー …

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