【リュウジレシピ】東京の十条辺りで“酒泥棒豆腐”と名高い「からし焼き」に挑戦♪きゅうりがいい塩梅♪

あたらしい日日
2023.05.13 17:00
料理研究家のリュウジさんが紹介していた「からし焼き」。東京都北区の十条界隈で親しまれている、知る人ぞ知るソウルフードなんですって！豚肉と豆腐を唐辛子の効いた濃厚な甘辛ダレで煮込んだ料理で、薬味のねぎと千切りしたきゅうりを添えるのが定番スタイ…
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