【リュウジさんのレシピ】あの豚骨ラーメン人気店の味を再現! コク旨とんこつスープの決め手は「豚バラ肉」! 

2025.02.22 06:00
料理研究家リュウジさんのバズレシピを参考に「ジェネリック一蘭」を作ってみました。身近な材料でお店のような味わいが楽しめると好評のリュウジさんレシピ。今回は、とんこつラーメンの人気店「一蘭」のラーメンを再現!たった10分で豚骨スープができる!? 「ジェネリック一蘭」豚骨スープを「長時間炊かなくても、自宅で簡単にできる豚骨ラーメン」ということですが、そんなに上手くいくのでしょうか。実際に作ってみました…

あわせて読みたい

隠し味は麹! 「進化系札幌味噌ラーメン」がすすきのに初出店【札幌市】
北海道Likers
【ロードサイドグルメ】椿系「ラーメンショップ椿 麻溝台店」に行ってみた
MADURO ONLINE
【ホテル日航立川 東京】鮮やかな3層仕立ての「ひなまつりケーキ」を販売
PR TIMES Topics
ピリ辛で体ぽかぽか!寒い日に食べたい「熱々キムチ鍋」
フーディストノート
韓国ソウルのあっさりグルメなら牛骨うどん「カルグクス」が最高だ! 元ビームス社員のおすすめ店を紹介
OCEANS
【キンプトン新宿東京】 PEACH JOHNとコラボレーション!ミモザ&桜スイーツ
PR TIMES Topics
【業務スーパー】家計にやさしくパーティ気分!“1kg”焼きそばを一気に使ってみた結果
MADURO ONLINE
【リュウジが入手困難なコンビニ飯を再現】ファミマの大人気商品「ビャンビャンきしめん」を作ってみた!
あたらしい日日
未利用魚を使用したスパイスカレー缶シリーズ第二弾発売
PR TIMES Topics
数多の食通を魅了した「ピェンロー鍋」をリュウジ流で作ろう!必須の干し椎茸を使わず「ハイミー」で補填!?
あたらしい日日
おひとりさま向け!寒い日に食べたい「かんたんひとり鍋」
フーディストノート
製薬会社の研究員・開発担当者が語る「製薬の楽しさ・おもしろさ」
antenna
【ラーメン屋巡り】香りに吸い寄せられて入店!行列店の大桜で「特製つけ麺」を実食
MADURO ONLINE
【流行グルメ】リュウジさん流に作ってみた!「ロゼラーメン」でポカポカに暖まる
MADURO ONLINE
パインアメ × ANDE コラボ「パインアメデニッシュ」期間限定発売
PR TIMES Topics
【鹿児島】天文館&鹿児島中央駅周辺 うんまか! 鹿児島ラーメン人気7店
るるぶ&more.
【神奈川県】トッピングでアレンジも楽しめる「油そば専門店 麺と油」横須賀市にオープン
STRAIGHT PRESS
【ティンバーランド】伝統と革新両方のアイデンティティを有した新ブーツコレクション誕生
PR TIMES Topics
秋葉原の最新系デカ盛り! 肉汁麺ススムの「肉汁麺レベルMAX」はもはや異次元レベルだった!
&GP
リュウジ『焼きそばはここまで焼け!』 強めの中火で片面3分ずつ!「至高のあんかけ焼きそば」に挑戦!
あたらしい日日