ヒルズのシェフ直伝！ 肉汁たっぷりの簡単ハンバーグレシピ

HILLS LIFE DAILY
2023.05.12 08:00
❶ ２種類の赤身肉の旨味を凝縮した、究極のハンバーグステーキ——『37 Steakhouse & Bar』に教わる表面をカリッと焼き上げるコツは、フライパンで焼く時に温度を上げすぎないことです。はじめにフライパンをしっかりと温めた後は、弱火でフライパンの温度をキープ。時間をかけて表面を焼き、苦味となる焦げ目をつけないようにしてください（一色シェフ）

 
ステーキハウスらしく、ハンバーグも肉質にこ…
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