【小豆島発】おもてなし料理「かきまぜ」作ってみた！煮物をご飯に混ぜるだけ♪旨味が押し寄せる～【農家直伝】

あたらしい日日
2023.04.22 14:00
みなさん、お客さんが来たときに振る舞う定番の一品ってありますか？ 香川県の小豆島には、「かきまぜ」という伝統のおもてなし料理があり、集落の寄り合いなどで集まった際に振る舞われるそうです。今回、小豆島の農家に、このかきまぜのレシピを教わったの…
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