買い物は週2回、食べ切れる量だけを。【上田淳子さんのフードロス防止策】

食品を使い切れずに〝捨てる〟ことがなくなるよう、フードロス防止策を上田淳子さんに教えてもらった。 買い物は週2回、食べ切れる量だけを。 フードロス防止は、食料品の買い物から始まると上田淳子さん。夫婦2人暮らしだったら、1回の買い物で3〜4日分を目安に、2人分の食べ切れる量を買うと無駄が出ない。 「大人ひとりが一日に必要なタンパク質は、厚生労働省の基準だと男性は約65g、女性は約50gとされています…