【特集・スープ】スープ作家・有賀薫さんが一生作り続けたいと思うスープ

長年スープを作り続け、SNSを中心に発信しているスープ作家の有賀薫さん。その有賀さんに、人生の最期まで伴走してほしいと願うスープを聞きました。時代とともに変化する暮らしのスタイルやリズム。その中でスタンダードとして残っていくスープや、試行錯誤の末にたどり着いたというレシピとは？














◆変化する時代と暮らしに応用がきく、基本のスープを


「父が汁物好きで、家のごちそうのひと…