チーズたっぷりなとろ～り白子のグラタン

旬を迎えている白子は、ポン酢和えなどが定番ですが　たまにはチーズたっぷりのクリーミーでとろ〜りなグラタンいかがでしょうか。
粉をはたいてさっと焼き色をつけた白子に、玉ねぎと白味噌を加えたホワイトソースをかけて、チーズをたっぷり乗せオーブンで焼けば、おしゃれなバル料理が出来上がりです。
香ばしく焼き色をつけた白子はとろとろで、とろ〜りチーズとソースが絡みます。
これからのパーティーメニューやワインの…