【調理の裏ワザ】卵を“殻をこぼさず割る”方法！「え、すりこぎで⁉」…クモの巣状にヒビを入れるのが正解

あたらしい日日
2022.10.09 08:00
筆者は料理やお菓子作りに卵をよく使っています。ボウルの縁などにぶつけて割ると、小さな殻が入ってしまって取り除くのが…プチストレス！こんなシーン、結構あるんですよね。“日本卵業協会”によると、卵をきれいに…
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