ビタミンカラーのかわいいレモンケーキ【kyoko_plusのレシピ＆テーブルコーデvol.65】

庭のミモザが満開になり、春もすぐそこまで迫っています。3月は、ホワイトデーや卒業式、出会いや別れの多い季節です。今回は、果汁たっぷりで甘い、マイヤーレモンを使って、贈り物にもぴったりなレモンケーキを作りました。ぷっくりころんとした形がかわいいレモンケーキ、ひとつから買える型や、安価なシリコン型も見かけるようになり、チャレンジしやすいと思います。溶かしバターを使うので、作業も簡単。しっとり、歯切れの…