「RiCE」第25号「野菜」特集に寄せて

RiCE.press
2022.10.06 00:00
　RiCEの通算第二五号は野菜の特集です。これまたいつかやりたいと思い続けながら、なかなか構想がまとまらず機会を逸し続けてきた経緯がありまして。だって単純に、射程が広すぎますよね……。一概に野菜といっても、あまりにファンダメンタルかつエッセンシャルすぎるというか。ただ一方、だからがゆえに無視するわけに…
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