ネバネバ食材「モロヘイヤ・めかぶ・オクラ」で作るごはんのおともレシピ

食欲の秋。新米も待ち遠しくなるこの時期に食べたいのは、ごはんをよりおいしく、食卓を盛り上げてくれるおかずです。今回は、夏に溜まった疲れも癒してくれる、栄養価の高いネバネバ食材を使って、パッと作れる“ごはんのおとも”を紹介します。お米料理研究家であり、フードユニット「ごはん同盟」のしらいのりこさんに解説していただきました。夏バテの回復にもぴったりの
「ネバネバ食材」とは？“ネバネバ食材”と呼ばれるも…