たっぷりの薬味がアクセント、おろし香味ハンバーグ【藤井恵さんの適塩レシピ】

塩が少なくても美味しさが叶う、藤井恵さんの「適塩レシピ」で健康アップ。 たっぷりのせた薬味の香りと風味が味のアクセントに。 （POINT）塩分が入っているパン粉は使わず、つなぎは豆腐で代用。よく混ぜ合わせると水分がちゃんと肉になじむ。豆腐の旨味もプラス。 おろし香味ハンバーグ 【材料（2人分）】牛ひき肉 200g木綿豆腐 50g大根 8cmA［溶き卵1/2個分、玉ねぎのすりおろし1/8個分、塩・こ…