スモモジュースで作る琥珀糖

琥珀糖は私の好物で夏によく和菓子屋さんで買っていました。
先日、知人からお手製の琥珀糖をもらい、私も作ることにしました。
琥珀糖は寒天、砂糖、水が材料です。
色をつけたい時は食用の色素やかき氷用シロップを使えばいいそうです。
私の場合、今年作ったスモモジュースがあったのでそれを色付けと甘味として使いました。
ゆず皮の甘煮も散らしています。
固まれば冷やして食べることができますが、冷蔵庫で1、2日置…