World News Paris：フランスの日本酒蔵「WAKAZE」、パリ５区にカウンターバーをオープン

料理王国
2022.06.18 09:28
食の都パリで、食ジャーナリストして活動する伊藤文さんから届く美食ニュース。今回は、フランスの日本酒マーケットでのシェアナンバーワンに成長した「WAKAZE」がパリで新たに開いたカウンターバーを訪れて、100％フランス産のSAKEに舌鼓。2016年創業、山形県鶴岡市に本社を置く「WAKAZE」。世界を標的に挑戦する日本酒醸造のスタートアップ企業として名を挙げ、今や、その道の人々で知らない人はいないで…
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